Wij maken gebruik van cookies om inzicht te krijgen in de werking en effectiviteit van de website. Meer informatie vind je in onze cookiebeleid.
Bij Gusto Bistro-Bar geniet je van smaakvolle à la carte gerechten in een warme en ontspannen sfeer. Kies een lekker voor-, hoofd- of nagerecht van onze menukaart en geniet van smaakvolle gerechten met een knipoog naar Italië. Ook voor een heerlijke lunch kun je bij ons terecht.
Naast onze heerlijke lunch- en dinergerechten staan we ook bekend om onze heerlijke cocktails en bites.
Gusto Bistro-Bar bevindt zich bij binnenkomst in het linkergedeelte van Cucina Basta!
12.00 tot 15.30 uur
Heb je een allergie of dieetwens?
Informeer bij een van onze medewerkers naar de eventuele mogelijkheden.
Deze gerechten zijn vegetarisch. 
Deze gerechten zijn vegetarisch mogelijk.
CARPACCIO – 14.50
foccacia | truffelmayonaise | tomaat crumble | geroosterde pitjes | parmezaan
EGG NORWEGIAN – 16.50
brioche brood | licht gerookte zalm | gepocheerd eitje | kruidensalade | hollandaise saus | parmezaan
GESMOLTEN GEITENKAAS – 14.50
pinsa | geitenkaas | walnoten | rucola | balsamico | rode biet
SANDWICH STEAK TARTAAR – 14.50
brioche brood | truffelmayonaise | parmezaan | rucola | tomaat crumble
TONIJN & AVOCADO SMASH – 15.00
brioche | tonijn salade | avocado | gepocheerd ei | parmezaan | tomaat
BASTA’S UITSMIJTER – 13.50
parmaham 24 mnd | oude kaas | gepocheerd ei | truffel-mayonaise | tomaat | bladsla | boerenbrood
12 UURTJE – 15.50
boerenbrood | parmaham | kaas | gebakken ei | rundvlees kroket | Basta! pomodorisoep
CLUB SANDWICH – 16.50
gegrilde hoeve kip | bacon | mozzarella | tomaat | komkommer | gepocheerd eitje
KROKETTEN – 12.50
rundvlees “De Bourgondier” | mosterd | boerenbrood of frites
BASTA! PASTEITJE – 16.50
kippenragout | champignons | truffel | parmezaan | bladerdeeg | frites
geserveerd met ciabatta
ZOETE PUNT PAPRIKA – 8.50
krokante salami | burratta creme
BASTA! POMODORISOEP – 7.50
tomaat | basilicum | room
geserveerd met ciabatta
SPAGHETTI BOLOGNESE – 17.50
rund en varkensvlees | groenten | mozzarella | rucola
TOMAAT & BURRATA – 19.50
penne | kerstomaatjes | pesto | rucola | parmezaan
Basta’s pizzabodem wordt gemaakt van Farina (bloem) en Aqua (water), naar het familie recept van Gino, een traditie in Lombardije. Het pizzadeeg wordt 24 uur gerezen waardoor deze pizza bodem zeer luchtig en smaakvol is.
ZALM – 17.50
huis gemarineerde pulled zalm | crème fraîche | tomaat | rucola | pesto | luchtige pizzabodem | olijfolie
TRUFFELSALAMI – 17.50
mozzarella | truffelsalami | Parmezaan | rucola | balsamico | luchtige pizzabodem | olijfolie
MARGHERITA – 16.50
buffelmozzarella | basilicum | cherry tomaat | luchtige pizzabodem | olijfolie
PARMA – 17.50
parma ham | buratta | parmezaan | pesto | rucola luchtige pizzabodem | olijfolie
geserveerd met ciabatta
BEEF TATAKI – 16.50
rundvlees | tomaat | rode pesto | avocado | zoet zure komkommer
KREEFT & KRAB – 17.50
knapperige bladsla | mango | tomaatjes | pestomayonaise | nori chips
GEITENKAAS – 16.50
bladsla | geitenkaas uit de oven | walnoten | honing | balsamico | vijgen compote
PORTIE FRITES MET BASTA! MAYONAISE – 4.50
KETCHUP – 0.70
BASTA! MAYONAISE – 0.70
TRUFFELMAYONAISE – 0.70
BASTA! TIRAMISU – 8.50
mascarpone | savoiardi | espresso | amaretto
SCROPPINO LIMONCELLO – 8.75
citroensorbet | prosecco Limoncello
AARDBEIEN – 8.50
Italiaans roomijs | slagroom | Hollandse aardbeien
DAME BLANCHE CLASSICO – 8.00
vanille roomijs | pure chcolade saus | chocolade crunch | slagroom
vanaf 12.00 uur tot 22.30 uur
BOURGONDISCHE BITTERBALLEN (5 stuks) – 5.80
mosterd
BRUSCHETTA CLASSICO (4 stuks) – 9.50
tomaat | knoflook | rode ui | basilicum | balsamico
BRUSCHETTA PARMA (4 stuks) – 12.50
tomaat | 24 mnd gedroogde Parmaham | knoflook | rode ui | basilicum | balsamico
SPARE RIBJES – 11.50
van de grill | gelakt | BBQ saus
FRITES TRUFFEL – 6.80
truffelmayonaise | Parmezaan | tomaat crunch
NACHO’S BOLOGNESE – 13.50
rundvlees Bolognese | gegratineerd met mozzarella |
pepers | crème fraîche | guacamole
GEMARINEERDE OLIJVEN – 4.50
olijfolie | knoflook | kruiden | limoen
OVENGEBAKKEN CIABATTA – 6.80
Basta! dip
INKTVISRINGEN – 11.50
knoflookmayonaise
SAN DANIELE HAM – 15.50
70 gram | flinterdun gesneden | parmezaan
BORRELPLANK BASTA! – 16.50 p.p. (min. 2 pers.)
buffelmozzarella | Parmaham 24 mnd | huisgemaakte
pesto | bruschetta tomaat | Parmezaan | Basta! dip | truffel
salami | vitello tonnato | Basta! ciabatta
BORRELPLANK GUSTO! – 18.50 p.p. (min. 2 pers.)
tonijnsalade | gemarineerde scampi | pulled zalm |
huisgemaakte pesto | krokante gamba | bruschetta
tomaat | Basta! dip | Basta! ciabatta
vanaf 17.00 uur
CARPACCIO – 14.50
rund | rucola | truffelmayonaise | parmezaan
LOBSTER SENSATION – 15.50
kreeft | wakame | mango | nori chips
TATAKI VAN WATERMELOEN – 14.50
geitenkaas | avocado | rode peper
OESTERS – 14.00 (4 STUKS)
zeeuwse N2 | naturel | citroen | balsamico vinaigrette
FRUIT DE MER PLATEAU “BASTA!” – 22.50
mosselen | rivierkreeftjes | diverse sashimi van vis | oester | gamba | zeewiersalade | sausjes
BASTA’S! STEAK TARTARE – 14.50
rundvlees | gepocheerd eitje | truffelcreme | parmezaan | crostini
TOMAAT | BURRATA – 14.00
carpaccio van coeur de bouef tomaat | burrata | basilicum olie | tomaat crumble
geserveerd met ciabatta
UIENSOEP – 9.50
crouton | parmezaan | rode wijn | tijm
BASTA! POMODORISOEP – 7.00
basilicum | luchtige room
Basta’s pizzabodem wordt gemaakt van Farina (bloem) en Aqua (water), naar het familie recept van Gino, een traditie in Lombardije. Het pizzadeeg wordt 24 uur gerezen waardoor deze pizza bodem zeer luchtig en smaakvol is.
ZALM – 17.50
huis gemarineerde pulled zalm | crème fraîche | tomaat | rucola | pesto | luchtige pizzabodem | olijfolie
TRUFFELSALAMI – 17.50
mozzarella | truffelsalami | Parmezaan | rucola | balsamico | luchtige pizzabodem | olijfolie
MARGHERITA – 16.50
buffelmozzarella | basilicum | cherry tomaat | luchtige pizzabodem | olijfolie
PARMA – 17.50
parma ham | burrata | parmezaan | pesto | rucola
luchtige pizzabodem | olijfolie
PENNE POMODORO CLASSICO – 22.50
kerstomaatjes | tomatensaus | parmezaan
PENNE RAGU – 19.50
penne | tomatensaus | rundvlees | rode peper | parmezaan
SPAGHETTI VONGOLE – 26.50
witte wijn | rode peper | knoflook | peterselie | limoen
SALTIMBOCCA MAAR DAN NET ANDERS – 24.50
varkenshaas | parmaham | saliesaus | gepofte tomaat | frites | mayonaise
FLAT IRON STEAK | AUSTRALIE | (200 GRAM) – 36.50
rundvlees | truffel – rode wijn saus | seizoensgroenten | frites | mayonaise
RUNDERSUCADE – 28.50
gnocchi | lage temperatuur gegaard | tomaat basilicum
roomsaus | gepofte tomaat | frites | mayonaise
SPARE RIBS PLANK – 24.50 P.P.
salade | frites | mayonaise (min. 2 pers.)
SCAMPI’S (6 STUKS HEEL) – 25.00
knoflook | rode peper | witte wijn | salade | frites | mayonaise
ZEEBAARS UIT DE OVEN – 27.50
gepofte tomaat | limoen risotto | parmezaan | putanesca saus
SMOKEY BBQ BURGER – 23.50
black angus rund | brioche | augurk | cheddar saus | baconjam
frites | mayonaise
PORTIE FRITES MET BASTA! MAYONAISE – 4.50
KETCHUP – 0.70
BASTA! MAYONAISE – 0.70
TRUFFELMAYONAISE – 0.70
BASTA! TIRAMISU – 8.50
mascarpone | savoiardi | espresso | amaretto
SCROPPINO LIMONCELLO – 8.75
citroensorbet | prosecco | limoncello
AARDBEIEN – 8.50
Italiaans roomijs | slagroom | Hollandse aardbeien
DAME BLANCHE CLASSICO – 8.00
vanille roomijs | pure chcolade saus | chocolade crunch | slagroom
Wij maken gebruik van cookies om inzicht te krijgen in de werking en effectiviteit van de website. Meer informatie vind je in onze cookiebeleid.