fbpx
basta!

Basta! @ Home
Takeaway met een knipoog naar Italië

menukaart
afhaal

(v = vegetarisch of vegetarisch mogelijk)
(v+ = vegan of vegan mogelijk)

Voorgerechten 

BASTA! BROOD (v) – 5.50
warm uit de oven met dip

CARPACCIO – 11.50
rundvlees | Parmezaan | truffelmayonaise

VITELLO TONNATO – 11.00
kalfsvlees | kappertjes | tonijnmayonaise

CAPRESE (v) – 11.50
tomaat | buffelmozzarella | basilicum

BRUSCHETTA (v+) – 7.00
pomodoro

soepen

UIENSOEP – 0,5 ltr (v) – 8.00 (2 porties)
met Parmezaan croutons

TOMATENSOEP – 0,5 ltr (v) – 8.00 (2 porties)
met mascarpone en basilicum

Salades

CARPACCIO – 12.50
rund | Parmezaan | truffelmayonaise

HUIS GEMARINEERDE ZALM – 12.50
komkommer | kiemensalade | kruidenmelange | limoenmayonaise

BURRATA (v) – 12.50
tomaat | basilicum | aceto balsamico

BIJ DE BORREL

BORRELBOX (vanaf 2 personen) – 15.00 p.p.
buffelmozzarella | Parmaham 24 mnd | huisgemaakte pesto | ciabatta | Parmezaan Basta! dip | truffelsalami

GEMARINEERDE OLIJVEN (v+) – 3.50
olijfolie | knoflook | kruiden | limoen

PARMAHAM | S. ILARIO – 14.00
24 maanden | flinterdun gesneden

BASTA! BROOD (v) – 5.50
warm uit de oven met dip

Pizza’s 

Basta’s pizzabodem wordt gemaakt van Farina (bloem) en Aqua (water), naar het familie recept van Gino, een traditie in Lombardije. Het pizzadeeg wordt 24 uur gerezen waardoor deze pizza bodem zeer luchtig en smaakvol is.

ZALM – 15.50
huis gerookte zalm | crème fraîche | tomaat | rucola | pesto | luchtige pizzabodem | olijfolie

POLLO – 15.50
tomatensaus | kip | paprika | uien | truffelmayo | Parmezaan

PARMAHAM – 15.50
mozzarella | Parmaham 24 mnd | Parmezaan rucola | balsamico | luchtige pizzabodem | olijfolie

MARGHERITA (v) – 15.50
buffel mozzarella | basilicum | luchtige pizzabodem

HOOFDGERECHTEN

PASTA FUNGI  – (v) – 17.00
pasta | paddenstoelen | pancetta | Parmezaan 

RAVIOLI KALFSWANG (7 stuks) – 17.50
Barolo | kalfsjus | Parmezaan | zongedroogde tomaatjes

LASAGNE BOLOGNESE – 15.50
rundvlees | tomaat | paprika | champignons | ui | Parmezaan

LASAGNE VEGA (v) – 15.00
courgette | tomaat | aubergine | rode ui | pesto roomsaus | mozzarella

KALFSWANG – 17.50
risotto | champignons | Parmezaan

FUSILLI GAMBA – 16.50
groene asperges | tomaat | Parmezaan

PASTA AL SALMONE – 16.50
verse zalm | citroen roomsaus | tomaten | doperwten | Parmezaan

BASTA! BURGER – 16.00
200g rundvlees | pancetta | tomaat | ui | augurken | truffelmayo | frites

VARKENSHAAS – 17.00
truffelsaus | gegrilde groenten | frites | mayonaise

SPARERIBS VAN DE GRILL – 17.00
bbq saus | koolsalade | frites | mayonaise

KABELJAUW MET KRUIDENKORST – 17.00
gegrilde groenten | tomatensaus | frites | mayonaise

KINDERGERECHTEN

PIZZA MARGHERITA (v) – 7.50
PIZZA SALAMI – 7.50
SPAGHETTI BOLOGNESE – 7.50

desserts

CHEESECAKE – 7.00
oreo | lemon curd

BASTA! SEMIFREDDO – 6.00
half gevroren mousse | amaretti koekjes | caramel

TIRAMISU – 6.50
mascarpone | savoiardi | espresso | amaretto

Cocktail pakketten | likeur | Wijn

‘COCKTAIL PAKKET’ PORNSTAR MARTINI – 9.50 (incl. glas)
vodka | passievruchtsap | limoensap | eiwit

‘COCKTAIL PAKKET’ ESPRESSO MARTINI – 9.00 (incl. glas)
vodka | koffielikeur | koffie | frangelico

GIN DI BASTA! (fles 250 ml) – 23.50
oregano | salie | sinaasappel | citroen | olijf | jeneverbessen

LIMONCELLO DI BASTA! (fles 500 ml) – 19.00
water | alcohol | suiker | extract van citroenschil

CHARDONNAY PRINCIPATO WIT (fles) – 16.00
Fruitige Chardonnay met tonen van perzik. Een wijn om van te genieten

MERLOT PRINCIPATO ROOD (fles) – 16.00
Een sappige wijn met rood fruit, kruidige tonen en een zacht mondgevoel

Helaas is ons restaurant door de lockdown gesloten, maar desondanks staan we voor jullie klaar, en daarmee Basta!

Basta! @ Home

Op vrijdag, zaterdag en zondag kun je de Basta! takeaway bestellen. Met heerlijke gerechten, borrelboxen en cocktailpakketten.

Thuis genieten met een knipoog naar Italië.

‘Benvenuto a Basta!’