Bij Cucina Basta! kun je onbeperkt à la carte genieten van heerlijke lekkernijen met een knipoog naar Italië.
Je kunt gedurende de avond diverse gerechtjes bestellen. Heb je nog honger? Dan komen wij de nieuwe bestelling bij je opnemen en zo kun je samen met je familie of vrienden een hele avond tafelen tot je zegt… Basta!
Voor slechts 42,50 p.p. kun je een hele avond genieten van onze gerechten.
Kinderen t/m 3 jaar kunnen gratis eten en voor kinderen van 4 t/m 11 jaar rekenen wij €3,- per levensjaar.
Prijswijzigingen voorbehouden vanwege de prijsschommelingen in de huidige markt.
CALAMARI
aioli
OESTER
basilicum vinaigrette
NACHO’S
mozzarella | guacamole | arrabiatasaus | crème fraiche
ITALIAANSE GEHAKTBALLETJES
arrabbiatasaus
PIMIENTOS DE PADRON
pepers | gegrild | zeezout
ARANCINI FUNGI
truffel | Basta saus
MIX PLANKJE
parmezaan | gorgonzola | mortadella | coppa di parma
GEFRITUURDE GARNAAL
knoflook – limoen mayonaise
BRUSCHETTA CLASSICO
tomaat | knoflook | parmezaanse kaas | 2 stuks
BURRATA
watermeloen | balsamico | tomaatcrunch
CARPACCIO
pittenmelange | truffelmayonaise | parmezaan
ZALM & KREEFT
mango | zeewier | pestomayonaise
PARMAHAM
meloen | balsamico
BRUSCHETTA
champignon | truffel | parmezaan | balsamico
TONIJN TARTARE
avocado | limoen – basilicummayonaise
GEITENKAAS
rode biet | honing dressing | tonburi kaviaar
STEAK TARTARE
rundvlees | tartare saus | kaaskrokantje | truffelcrumble
KIPPENSOEP
licht gebonden | pasta | borlottibonen | prei | truffel
BASTA’S TOMATENSOEP
basilicum | crème fraîche
Basta’s pizzabodem wordt gemaakt van Farina (bloem) en Aqua (water), naar het familie recept van Gino, een traditie in Lombardije. Het pizzadeeg wordt 24 uur gerezen waardoor deze pizza bodem zeer luchtig en smaakvol is.
TONIJN
tomaat | mascarpone | uien | olijven | mozzarella
VERDURE
gegrilde groenten | mozzarella | gepofte tomaat | venkel
MARGHERITA
tomatensaus | mozzarella | Italiaanse kruiden
PICANTE
tomatensaus | pittige salami | mozzarella
QUATRO FORMAGGI
taleggio | gorgonzola | mozzarella | parmezaan
HAWAI
ham | ananas | mozzarella | tomatensaus
LASAGNE TRADITIONALE
rund en varken | groenten | mozzarella
CACIO E PEPE
pecorino romano | peper
STROZZAPRETI ALL’AMATRICIANA
guanciale | tomaat | pecorino | peper
SPAGHETTI BOLOGNESE
rundvlees | tomatensaus | basilicum
RISOTTO NERO
inktvis | aioli
MEDAGLIONI
kreeft | tomaat mascarpone saus | kreeftenolie
SALADE BEEF
pasta | rode pesto | gegrilde paprika | krokante bonen
SALADE CAPRESE
tomaat | mozzarella | basilicum vinaigrette
SALADE SCAMPI
mango | tomaat | venkel | yoghurt-citrus dressing
IBERICO
varkenswangetjes gebraiseerd | barolosaus | aardappelkroketje
MOSSELEN
witte wijn | rode peper | tijm | knoflook
BUIKSPEK
ananaschutney | zuurkool
BURGER PULLED PORK
brioche | uienjam | augurk | BBQ saus | provolone
PAPRIKA
gevuld met geitenkaas | dadels | noten | tijm
ZALM – GAMBA UIT DE OVEN
prosecco saus | preistamppotje
KNOLSELDERIJ STEAK
Italiaanse kruiden | kappertjes | parmezaansaus | pistache
BIEFSTUK
stroganoff saus | polenta
KIPPENDIJFILET
gegrilde tomaat | pesto roomsaus | geroosterde groenten
SPARE RIBS A LA BASTA!
bbq lak | koolsalade
DORADE
wortelmousseline | putanescasaus | tomatencrunch
BASTA’S RUNDERSTOOF
rund | rode wijn | italiaanse kruiden
VARKENSHAAS
krokant van parma | paddenstoelen-truffelsaus | zoete aardappel
VISPANNETJE
diverse soorten vis | tomaat basilicumsaus | parmezaan
RUNDERSUCADE
op lage temperatuur gegaard | balsamico saus | groenten
Heb jij een keuze gemaakt?
Bestel dan ook één van deze smakelijke bijgerechten die je maaltijd helemaal compleet maken.
CHAMPIGNONS
geroosterd | knoflook
CIABATTA
aioli dip
FRITES BASTA
frites met mayonaise
FRITES TARTUFO!
truffelmayonaise | parmezaan
PASTA
tomatensaus
RATATOUILLE CLASSICO
tomaat | knoflook
GRATIN
truffel | parmezaan
TOMAAT KIKKERERWTEN
salade
RISOTTO
doperwten | parmezaanse kaas
APPEL CAKE
beslag | gesuikerde pinda’s
CHEESECAKE
oreo | lemoncurd
MALAGA
roomijs
SORBET
limoncello | meringue
TRIO CHOCOLADE MOUSSE
brownie | chocolade saus
CANNOLI
zeezout | caramel
KAASPLANKJE
fontina | pecorino | gorgonzola | vijgencompote
PANNA COTTA
bosvruchten
KINDERIJSJE
koekiemonsterijs
SCROPPINO
citroensorbet | prosecco | limoncello
TIRAMISU
mascarpone | savoiardi | espresso | amaretto
Ontdek de nieuwste culinaire creaties van onze chef!
Maandelijks introduceren wij nieuwe gerechten met een knipoog naar Italië, die niet op onze menukaart staan.
Laat je verrassen!
WATERMELOEN CARPACCIO
roomkaas | geroosterde zonnebloempitten
munt dressing
MOSSELEN OP ITALIAANSE WIJZE
CANNELLONI
zalm | mascarpone saus
PANNA COTTA
limoncello | frambozen
Heb je een allergie of dieetwens?
Informeer bij een van onze medewerkers naar de eventuele mogelijkheden.
Deze gerechten zijn vegetarisch.
Deze gerechten zijn vegetarisch mogelijk.
Onze drankenkaart is heel uitgebreid met speciaalbieren, heerlijke Italiaanse wijnen en cocktails.
Onze drankjes zijn voordelig geprijsd.
Coca Cola – 2.90
Fristi, Chocomel – 3.20
Fanta Orange – 2.90
Ranja | Kan Ranja – 1.70 – 4.50
Fanta Cassis – 3.10
Verse Jus D’orange – 3.60
Bitter Lemon – 3.10
Finley Tonic – 3.10
Fuze Tea Sparkling – 3.10
Fuze Tea Green – 3.10
ROYAL BLISS GINGER ALE – 3.10
ROYAL BLISS GINGER BEER – 3.10
ROYAL BLISS TONIC – 3.10
San Pellegrino, Aqua Panna 0,75 – 5.40
Chaudfontaine blauw – 2.90
Chaudfontaine rood – 2.90
Coca Cola Zero – 2.90
Fanta Zero – 2.90
Rivella – 3.00
Latte macchiato* – 3.50
Espresso macchiato* – 3.10
Cappuccino* – 3.50
Espresso, lungo – 3.10
Espresso doppio – 3.70
* meerprijs Oatly Barista – 0.70
Slagroom – 0.70
Warme chocomel – 3.00
Thee – 2.90
English breakfast, London Earl Grey, Yen Bai Green Lemongrass Green, Rooibos, Rooibos Orange Lemon Lime, Honeybush Fruity Mango, Afternoon Melange
Verse munt thee met honing – 3.50
Verse gember thee met honing – 3.50
BASTA’S IJSKOFFIE – 3.70
Italian Coffee – 6.50
lungo | room | Amaretto
Irish Coffee – 6.50
lungo | room | Whiskey
French Coffee – 6.50
lungo | room | Grand Marnier
Spanish Coffee – 6.50
lungo | room | Licor 43 of Tia Maria
DOM Coffee – 6.50
lungo | room | D.O.M Benedictine
Birra Moretti Zero – 3.90
Amstel Radler 0,0% – 4.20
Affligem wit 0,0% – 4.20
Liefmans Fruitesse 0,0% – 4.60
Brand 5% 0.2 | 0.25 | 0.5 – 2.55 – 2.95 – 5.50
Affligem blond 6,7% 0.3 – 5.00
Birra Moretti 4.6% 0.25 | 0.5 – 3.15 – 5.80
Wisseltap – v.a. 5.30
Affligem dubbel 6.7% – 5.20
Affligem Tripel 9.0% – 5.60
Affligem Belgisch wit 4.8% – 5.20
Duvel 8.5% – 5.70
Duvel 6.66% – 5.70
Brouwerij ‘t IJ IPA 7.0% – 6.00
Brouwerij ‘t IJ Zatte Tripel 8.0% – 6.00
Texels Skuumkoppe 6.0% – 5.20
Lagunitas IPA 6.2% – 5.90
La Chouffe 8.0% – 5.20
Mort Subite Kriek 4.0% – 4.20
Liefmans Fruitesse 3.8% – 4.90
Vedett Extra White 4.7% – 5.00
De Koninck bolleke 5.2% – 4.80
Hard ice tea peach 4.5% – 5.00
Prosecco Brut di Basta! – Annone Veneto – Italië – 5.50/29.50
Verfijnde prosecco van de Glera druif. Met de fruitige aroma’s van groene appels en weidebloemen, heeft deze een aangenaam aanhoudende smaak.
Prosecco | Alcoholvrij | piccolo blanc 0.2l – 8.50
ALDEA VERDEJO – 4.40
Frisse en fruitige vegan wijn, heerlijk te combineren bij pasta’s en salades.
Passerina, Pecorino, Trebbiano – Falerio Viabore – Italië – 4.30/22.50
Een heerlijke frisse, witte wijn: smaken van citrus, aangenaam droog maar toch sappig.
Chardonnay – Decanal – Italië – 4.80/25.50
Fruitige Chardonnay met tonen van perzik. Een wijn om van te genieten.
Pinot Grigio – Gregoris – Fatorri – Italië – 5.20/27.50
Typische Pinot Grigio: fijne zuren en een beetje kruidig. Erg populaire wijn!
Verdicchio – Albiano – Marotti Campi – Italië – 5.60/30.50
Dé wijn bij voorgerechten: zacht, mineraalachtig en gemaakt aan de Adriatische kust.
Chardonnay – Naumakos – Carminucci – Italië – 6.70/35.50
Romige en boterachtige witte wijn met rijp fruit als mango en ananas. Lekker bij visgerechten.
Muschiato moscato dolce – Italië – 4.50
Lichte frisse mediumzoete wijn, met de geur en smaak van de muskaatdruif,
maar ook wat tonen van abrikoos, perzik en bloemen.
Pinot grigio – Rosato – Principato – Italië – 4.80/25.50
Licht roze van kleur. Een frisse Italiaanse rosé met smaken van bosaardbei.
Montepulciano, Sangiovese – Falerio Viabore – Italië – 4.30/22.50
Vol rood van kleur, rijpe fruit smaak met een zachte afdronk.
Merlot – Decanal – Italië – 4.80/25.50
Een sappige wijn met rood fruit, kruidige tonen en een zacht mondgevoel.
Montepulciano d’Abruzzo – Kriya – Italië – 5.20/27.50
Kersenrode wijn: zacht van smaak en soepele afdronk. Subliem bij pasta.
Bardolino – Zeni – Italië – 5.60/30.50
Dé wijn bij vleesgerechten: helder rood, licht kruidig en smaken van aardbei en kers.
Primitivo – Apassimento – Marosso – Italië – 6.70/35.50
Een zwoele wijn: gestoofde pruimen en een intens volle, rijpe smaak. Zoals een echte Amarone.
Kopke Fine Ruby Port – 5.50
Kopke 10 Years Aged Tawny Port – 7.00
Martini Vermout Bianco – 5.40
Martini Vermout Rosso – 5.40
Bushmills The Original – 5.40
Jack Daniels – 6.00
Johnny Walker Black Label – 6.40
Craggenmore [12 Years] – 9.80
Oban [14 Years] – 13.20
Vecchia Romagna Brandy – 5.50
Courvoisier VS – 5.80
Chateau Du Breuil Calvados – 8.30
Remy Martin VSOP – 8.30
Pojer E Sandri Grappa Di Chardonnay – 5.50
Bacardi Carta Blanca – 5.00
Bacardi Carta Oro – 5.50
Bacardi Reserva Ocho – 6.80
Smirnoff Vodka – 5.00
Absolut Vodka – 5.00
Malibu – 5.00
Luxardo Sambuca –5.00
Coebergh – 5.00
Disaronno Amaretto – 5.00
Baileys – 5.00
Baileys Salted Caramel – 5.00
Campari – 5.00
Tia Maria – 5.00
Licor 43 – 5.00
Cointreau – 5.00
Frangelico – 5.00
Grand Marnier – 5.60
Luxardo Limoncello – 5.10
(B) Basta! Limoncello – 5.40
gemaakt met 100% natuurlijke ingrediënten
(B) Exclusief bij Basta!
Wij maken gebruik van cookies om inzicht te krijgen in de werking en effectiviteit van de website. Meer informatie vind je in onze cookiebeleid.