fbpx

Bij Cucina Basta! kun je onbeperkt à la carte genieten van heerlijke lekkernijen met een knipoog naar Italië.

De gerechten zijn medium sized, waardoor je meerdere gangen kunt bestellen. Heb je nog honger? Dan komen wij de nieuwe bestelling bij je opnemen en zo kun je samen met je familie of vrienden een hele avond tafelen tot je zegt… Basta!

Voor slechts 29,50 p.p. kun je een hele avond genieten van onze gerechten.
Kinderen t/m 3 jaar kunnen gratis eten en voor kinderen van 4 t/m 11 jaar rekenen wij 1,- per levensjaar.

‘Benvenuto a Basta!’

Menu Cucina

Cucina Basta! sluit om 22.30 uur.

(v = vegetarisch of vegetarisch mogelijk)

ANTIPASTI

BRUSCHETTA TOMAAT – (v)
pomodori tomaat | knoflook | rode ui | basilicum

PIADINA – (v)
Italiaanse rauwe ham | mozzarella | gegrilde courgette | tomaat | pesto

CALAMARI
inktvis | knoflook-limoen mayonaise

FIORI DI ZUCCA – (v)
courgettebloem | gefrituurd | Italiaanse kruidendip

BASTA! GEHAKTBALLETJES
ossenhaas | tomatensaus 

Voorgerechten 

CARPACCIO
rundvlees | Parmezaan | balsamico | truffel crème | pesto

VITELLO TONNATO
kalfsvlees | tonijnmayonaise | kapperappeltjes

ITALIAANSE FLAN – (v)
groene bonen I pecorino | prei | asperges

BUIKSPEK
langzaam gegaard | watermeloen | burrata

ZALM
warm gerookt | little Jam | limoncello mayonaise | komkommer

CAPRESE – (v)
mozzarella | tomaat | baslicum

Soepen

BASTA! TOMATENSOEP – (v)
basilicumroom

ITALIAANSE KIPPENSOEP
witte bonen | ei | bleekselderij | ui

Pizza

TONNO
tomatensaus | mozzarella | ui | tonijn

MARGHERITA – (v)
tomatensaus | mozzarella | Italiaanse kruiden

QUATTRO FORMAGGI – (v)
tomatensaus | Mozzarella | Gorgonzola | Parmezaan | Fontina

PROSCIUTTO
tomatensaus | mozzarella | Italiaanse ham | Parmezaan | Balsamico

POLLO
tomatensaus | mozzarella | kippendij | rode ui | paprika

Pasta

PENNE ARRABIATA – (v)
tomaat | rode peper | basilicum | tomatensaus | Parmezaan

TAGLIATELLE POLLO
kippendij | truffel | pesto | Parmezaan

SPAGHETTI BOLOGNESE
rundvlees | tomatensaus | Parmezaan

FUSILLI GAMBA’S
tomaat | basilicum

RAVIOLI GEROOKTE ZALM
asperges | kreeftensaus

LASAGNE – (v)
courgette | tomaat | aubergine | rode ui | pesto roomsaus | mozzarella

Salades

CAPRESE – (v)
mozzarella | tomaat | basilicum | balsamico

BURRATA – (v)
zoete paprika | olijven | kapperappeltjes | zuurdesem crostini

PROSCIUTTO
Italiaanse ham | gekarameliseerde zilveruitjes | champignons | frambozendressing

ZALM
warm gerookt | radijs | komkommer | rode bieten | vinaigrette 

Hoofdgerechten

BIEFSTUK
gegrild | witlof | truffelsaus

BURGER
rundvlees | pancetta | pickles | truffelmayonaise | tomatensalsa

OSSOBUCCO
rollade | rode wijn | ratatouille | Italiaanse kruiden | tomaat

KALFSWANG
langzaam gegaard | knolselderijmousse | saus Marsala

SALTIMBOCCA
kippendij | Italiaanse ham | salie | ratatouille | saus van gepofte knoflook

SPARE RIBS
varken | witte kool salade | tomaat | Italiaanse salsa verde

GAMBA’ S
rode peper | sjalot | knoflook | olijfolie

ZEEBAARS
gegrilde courgette | antiboise

VARKENSHAAS
rollade | tomaat | pancetta | rode wijnsaus

ZALM
kruidenkorst | wortelmousseline | pesto olie

ZOETE PUNTPAPRIKA – (v)
roomkaas courgette | champignons | doperwten | krokante witte bonen

GROENTEN AL FORNO – (v)
seizoens groenten

Bijgerechten

PASTA
olijfolie | knoflook

FRITES
mayonaise

SALADE
gemengde salade 

Desserts

TIRAMISU
mascarpone | savoiardi | espresso | amaretto

SCROPPINO
citroensorbet | prosecco | limoncello

PANNA COTTA
rood fruit

CHEESECAKE
lemoncurd

SORBET IJS
diverse soorten 

CANNOLO
ricottamousse | sinaasappel | pure chocolade

KINDERIJS
1 bol vanille roomijs | aardbeiensaus | slagroom

Drankenkaart

Onze drankenkaart is heel uitgebreid met speciaalbieren en heerlijke Italiaanse wijnen.
Onze drankjes zijn voordelig geprijsd.

Frisdranken & water

Coca cola (zero) – 1.50
Chaudfontaine rood of blauw – 1.50
Sprite – 1.50
Fanta orange – 1.50
Fanta cassis – 1.75
Appelsap, Tomatensap – 1.75
Fuze tea sparkling of green – 1.75
Finley tonic, bitter lemon of ginger ale – 1.75
Rivella – 2.00
Fristi , chocomel – 2.00
Verse Jus d’Orange – 2.50
Ranja | Kan Ranja – 1.00 – 3.00
San Pellegrino 0,75l – 3.65
Aqua Panna 0,75l – 3.65

Warme dranken

Espresso – 1.50
Espresso doppio – 2.25
Espresso macchiato – 1.75
Lungo – 1.50
Cappuccino – 2.00
Latte macchiato – 2.25
Thee – 1.50
rooibos vanille, English breakfast, earl grey, mint, bosvruchten, citroen, groene thee, groene thee citroen
Verse munt thee – 2.00
Warme chocomel – 1.75
Slagroom – 0.50

Speciale koffie

Italian Coffee – 3.90
lungo | room | Amaretto
Irish Coffee – 3.90
lungo | room | Whiskey
French Coffee – 3.90
lungo | room | Grand Marnier
Spanish Coffee – 3.90
lungo | room | Licor 43 of Tia Maria
DOM Coffee – 4,75
lungo | room | D.O.M Benedictine

Alcohol vrije bieren

Birra Moretti Zero – 2.75
Amstel Radler 0,0% – 3.25
Afligem wit 0,0% – 3.25
Liefmans Fruitesse 0,0% – 3.25

Bieren tap

Brand 0,2l | 0,25l | 0,5l – 1,50 – 1.90 – 3.00
Birra Moretti 0,25l – 2.00
Afligem blond 0,25l – 4.00
Brand weizen 0,25l – 4.00

Bieren fles

Affligem dubbel – 4.25 
Affligem Tripel – 4.50
Afligem Belgisch wit – 4.25 
Texels skuumkoppe – 4.25
Oedipus mannenliefde – 5.50 
Lagunitas IPA – 5.00
Mort Subite Kriek – 3.50 
Desperados – 4.50
Duvel – 5.00
Duvel 6.66 – 4.50
La Chouffe – 4.50
Liefmans Fruitesse – 3.75
Brouwerij t IJ IPA – 5.50 
Brouwerij t IJ Zatte – 5.50
De Koninck – 4.00
Vedett Extra White – 4.50 

Bubbels

Prosecco
Terre di Marca – Corvezzo – Italië
– 3.80/22.00
Biologische Prosecco
tonen van peer en appel, een zachte bubbel. Een feest om mee te beginnen.

wijn Wit

Passerina
Pecorino, Trebbiano – Falerio Viabore – Italië
– 2.90/15.50
Een heerlijke frisse, witte wijn: smaken van citrus, aangenaam droog maar toch sappig.

Chardonnay
Principato – Italië
– 3.20/17.00
Fruitige Chardonnay met tonen van perzik. Een wijn om van te genieten.

Pinot Grigio
Gregoris – Fatorri – Italië
– 3.80/19.50
Typische Pinot Grigio: fijne zuren en een beetje kruidig. Erg populaire wijn!

Verdicchio
Albiano – Marotti Campi – Italië
– 4.30/22.50
Dé wijn voor bij voorgerechten. Zacht, mineraalachtig en gemaakt aan de Adriatische kust.

Chardonnay
Naumakos – Carminucci – Italië
– 5.50/27.50
Romige en boterachtige witte wijn met rijp fruit als mango en ananas. Lekker bij visgerechten.

wijn Rosé

Pinot Grigio
Rosato – Principato – Italië
– 3.20/17.00
Licht roze Provencaalse kleur. Een frisse Italiaanse rosé met smaken van bosaardbei.

wijn Rood

Montepulciano
Sangiovese – Falerio Viabore – Italië
– 2.90/15.50
Vol rood van kleur. In de smaak rijp fruit en een zachte afdronk.

Merlot
Principato – Italië
– 3.20/17.00
Een sappige wijn met rood fruit, kruidige tonen en een zacht mondgevoel.

Montepulciano d’Abruzzo
Piane di Maggio – Italië
– 3.80/19.50
Kersenrode wijn: zacht van smaak en een soepele afdronk. Subliem bij pastagerechten.

Bardolino
Zeni – Italië
– 4.30/22.50
Dé wijn voor bij vleesgerechten: helder rood, licht kruidig en smaken van aardbei en kers.

Primitivo
Apassimento – Marosso – Italië
– 5.50/27.50
Een zwoele wijn: gestoofde pruimen en een intens volle, rijpe smaak. Zoals een echte Amarone.

Wij maken gebruik van cookies om inzicht te krijgen in de werking en effectiviteit van de website. Meer informatie vind je in onze cookiebeleid.