fbpx

Bij Cucina Basta! kun je onbeperkt à la carte genieten van heerlijke lekkernijen met een knipoog naar Italië.

Je kunt gedurende de avond diverse gerechtjes bestellen. Heb je nog honger? Dan komen wij de nieuwe bestelling bij je opnemen en zo kun je samen met je familie of vrienden een hele avond tafelen tot je zegt… Basta!

Voor slechts 34,50 p.p. kun je een hele avond genieten van onze gerechten.
Kinderen t/m 3 jaar kunnen gratis eten en voor kinderen van 4 t/m 11 jaar rekenen wij 1,50 per levensjaar.

Prijswijzigingen voorbehouden vanwege de prijsschommelingen in de huidige markt.

‘Benvenuto a Basta!’

Menu Cucina

ANTIPASTI

BRUSCHETTA CLASSICO
pomodori tomaat | basilicum

APERITIVO
Taleggio | Parmaham | Fontina | porchetta

CALAMARES
gefrituurd | inktvis | knoflook-pesto mayonaise

ARANCINI
risotto | gefrituurd | tomaat | mozzarella | Italiaanse kruidendip

BASTA! GEHAKTBALLETJES
kip | tomatensau

Voorgerechten 

CARPACCIO
rundvlees | Parmezaan | truffelmayonaise | tomatencrumble | pittenmelange

PARMAHAM
meloen | balsamico

COURGETTE
carpaccio | sinaasappel | geitenkaas | balsamico

ZALM
gerookt | kruidenmascarpone | brioche | zwarte zalmeitjes

CAPRESE
mozzarella | tomaat | basilicum

VITELLO TONNATO
kalfsvlees | tonijn mayonaise | kappertjes

Soepen

BASTA! TOMATENSOEP
basilicum | crème fraîche

ITALIAANSE VISSOEP
licht gebonden | fruit de mer

Pizza

Basta’s pizzabodem wordt gemaakt van Farina (bloem) en Aqua (water), naar het familie recept van Gino, een traditie in Lombardije. Het pizzadeeg wordt 24 uur gerezen waardoor deze pizza bodem zeer luchtig en smaakvol is.

PUTTANESCA
tomatensaus | ansjovis | tomaat | olijf

QUATTRO FORMAGGI
tomatensaus | mozzarella | Gorgonzola | Parmezaan | Fontina

SALAMI
tomatensaus | salami | mozzarella

POLLO
tomatensaus | mozzarella | BBQ kippendij | ui | spekjes

HAWAï
tomatensaus | ham | ananas | mozzarella

MARGHERITA
tomatensaus | mozzarella | Italiaanse kruiden

Pasta

PAPPARDELLE POLLO
kip | paprikasaus | piment | Parmezaan    

LASAGNE BOLOGNESE
rundvlees | groenten | mozzarella

MEDAGLIONI
burrata | tomatensaus | zongedroogde tomaat | Parmezaan  

SPAGHETTI BOLOGNESE
rundvlees | tomatensaus | Parmezaan

PAPPARDELLE GAMBA’S
mascarpone | tomaat | basilicum | Parmezaan

PENNE ARRABIATA
tomatensaus | rode peper | Parmezaan

CANNELLONI CARNE
gemengd gehakt | pancetta | bechamel

Salades

CAESAR
croutons | Parmezaan | gekookt eitje

SCAMPI
appel | basilicumdressing | gepofte tomaat

GEITENKAAS
quinoa | spekjes | rode biet | geroosterde noten

Hoofdgerechten

BASTA’S! STOOFVLEES
rundvlees | zilverui | pancetta | geroosterde tomaat

BUIKSPEK
langzaam gegaard | kool | balsamico

KIPPENDIJ
tomaten mascarpone saus | krokante ui

BIEFSTUK
zoete-aardappel crème | truffel | rode wijnsaus

BURGER
pulled pork | rode ui | augurk | BBQ saus

SPARE RIBS
varken | gelakt | gegrilde maïs 

POLENTA
gebakken | vegan lamsvlees | pijnboompitten | peterselie 

SCAMPI’S
rode peper | sjalot | knoflook | olijfolie

VARKENSHAAS
champignons saus | rucola puree

ZALM
Hollandaisesaus |  doperwten mousse | krokante spaghetti

VISPANNETJE
makreel | zalm | zeebaars | gamba | witte wijn basilicum saus

Bijgerechten

Heb jij een keuze gemaakt?
Bestel dan ook één van deze smakelijke bijgerechten die je maaltijd helemaal compleet maken.

PASTA pesto | roomsaus 

GNOCCHI tomaat 

RISOTTO courgette 

FRITES mayonaise

FRITES truffelmayonaise | Parmezaan

CHAMPIGNONS geroosterd | knoflook   

RATATOUILLE geroosterde groenten | tomatensaus

SALADE gemengde salade

Desserts

TIRAMISU
mascarpone | savoiardi | espresso | amaretto

BASTA’S! SCROPPINO
citroensorbet | prosecco | limoncello

TRUFFELTAART
Licor 43 room

STRACCIATELLA ROOMIJS
chocolade saus

CHOCOLADE MOUSSE
amaretto

CHEESECAKE
Oreo | aardbeiensaus

SORBET IJS
mango

CANNOLO
crème brûlée

KINDERIJS
vanille roomijs | aardbeiensaus | slagroom |  verrassing

Heb je een allergie of dieetwens?
Informeer bij 
een van onze medewerkers naar de eventuele mogelijkheden.

Deze gerechten zijn vegetarisch.
Deze gerechten zijn vegetarisch mogelijk.
Deze gerechten zijn vegan.
Deze gerechten zijn vegan mogelijk.

Drankenkaart

Onze drankenkaart is heel uitgebreid met speciaalbieren, heerlijke Italiaanse wijnen en cocktails.
Onze drankjes zijn voordelig geprijsd.

Frisdranken & water

Coca Cola – 1.90
Fristi, Chocomel – 2.20
Sprite, Fanta Orange – 1.90
Ranja | Kan Ranja – 1.00 – 3.00
Fanta Cassis – 2.10
Appelsap – 2.10
Verse Jus D’orange – 2.70
Bitter Lemon – 2.10
Finley Tonic – 2.10
Ginger Ale – 2.10
Fuze Tea Sparkling – 2.10
Fuze Tea Green – 2.10

suikervrij | suikerarm

Chaudfontaine blauw – 1.90
Chaudfontaine rood –
1.90
Coca Cola Zero
1.90
Fanta Zero –
1.90
Rivella –
2.20

TAFELWATER

San Pellegrino, Aqua Panna  0,75 – 3.95

Warme dranken

Latte macchiato* – 2.55
Espresso macchiato* – 2.10
Cappuccino* – 2.40
Espresso, lungo – 2.10
Espresso doppio
– 2.80
* meerprijs Oatly Barista – 0.30
Slagroom – 0.50
Warme chocomel – 2.50
Thee – 1.90
rooibos, vanille, English breakfast, earl grey, mint, bosvruchten, citroen, groene thee, groene thee citroen.
Verse munt thee met honing – 2.40
Verse gember thee met honing – 2.40

Speciale koffie

Italian Coffee – 4.40
lungo | room | Amaretto

Irish Coffee – 4.40
lungo | room | Whiskey

French Coffee – 4.40
lungo | room | Grand Marnier

Spanish Coffee – 4.40
lungo | room | Licor 43 of Tia Maria

DOM Coffee5.00
lungo | room | D.O.M Benedictine

Alcohol vrije bieren

Birra Moretti Zero – 3.40
Amstel Radler 0,0% – 3.90
Affligem wit 0,0% – 3.90
Liefmans Fruitesse 0,0% – 4.30

Bieren tap

Brand 5%  0.2 | 0.25 | 0.5 – 2.25 – 2.65 – 3.85
Birra Moretti 4.6% 0.25 | 0.5 – 2.85 – 4.75
Affligem blond 6,7%
0.3 4.70
Wisseltap v.a. 4.95

Bieren fles

Affligem dubbel 6.7% 4.45
Affligem Tripel 9.0% 4.80
Affligem Belgisch wit 4.8% – 4.45
Duvel 8.5% – 5.20
Duvel 6.66 6.66% – 4.70
Brouwerij ‘t IJ IPA 7.0% – 5.70
Brouwerij ‘t IJ Zatte tripel 8.0% – 5.70
Texels skuumkoppe 6.0% – 4.45
Lagunitas IPA 6.2% – 5.30
La Chouffe 8.0% – 4.70
Mort Subite Kriek 4.0% – 3.70
Liefmans Fruitesse 3.8% – 4.30
Vedett Extra White 4.7% – 4.70
De Koninck bolleke 5.2% – 4.20

Cocktails & Spritz

Mojito – 8.50 
bacardi carta blanca | limoen | bruiswater | verse munt

Pornstar Martini – 11.50 
vodka, passievruchtsap | limoensap | eiwit

Espresso Martini – 10.50 
vodka | koffielikeur | koffie | frangelico

Bellini Spritz – 6.50 
prosecco | bruiswater | perzik

Aperol Spritz – 6.70 
prosecco | aperol | bruiswater | sinaasappel

Crodino Spritz – 8.00
prosecco | Crodino | bruiswater | sinaasappel

Limoncello Spritz – 7.50 
prosecco | limoncello | bruiswater

GIN & TONICS 

Bombay Sapphire – 8.00
fever tree Indian tonic | limoen

Hendricks – 10.00 
fever tree Mediterranean tonic | komkommer 

Monkey 47 – 11.00 
fever tree Mediterranean tonic | blauwe bessen

Pink Gin – 9.00 
fever tree Indian tonic | bessen | aardbei | framboos

(B) Basta! Gin – 10.50 
gemaakt met 100% natuurlijke ingrediënten
oregano | salie | sinaasappel | citroen | olijf | jeneverbessen

Bubbels

(B) Prosecco Brut di Basta! – Annone Veneto – Italië – 4.40/23.50
Verfijnde prosecco van de Glera druif. Met de fruitige aroma’s van groene appels en weidebloemen, heeft deze een aangenaam aanhoudende smaak.

WITTE WIJN ALCOHOL VRIj

RALDEO VERDEJO – 3.60
Frisse en fruitige vegan wijn, heerlijk te combineren bij pasta’s en salades.

wijn Wit

Passerina, Pecorino, Trebbiano – Falerio Viabore – Italië  – 3.30/17.50
Een heerlijke frisse, witte wijn: smaken van citrus, aangenaam droog maar toch sappig.

Chardonnay – Principato – Italië – 3.70/19.50
Fruitige Chardonnay met tonen van perzik. Een wijn om van te genieten.

Pinot Grigio – Gregoris – Fatorri – Italië – 4.20/22.50
Typische Pinot Grigio: fijne zuren en een beetje kruidig. Erg populaire wijn!

Verdicchio – Albiano – Marotti Campi – Italië – 4.70/25.00
Dé wijn bij voorgerechten: zacht, mineraalachtig en gemaakt aan de Adriatische kust.

Chardonnay – Naumakos – Carminucci – Italië – 5.90/29.90
Romige en boterachtige witte wijn met rijp fruit als mango en ananas. Lekker bij visgerechten.

wijn Rosé

Pinot grigio – Rosato – Principato – Italië – 3.70/19.00
Licht roze van kleur. Een frisse Italiaanse rosé met smaken van bosaardbei.

wijn Rood

Montepulciano, Sangiovese – Falerio Viabore – Italië – 3.30/17.50
Vol rood van kleur, rijpe fruit smaak met een zachte afdronk. 

Merlot – Principato – Italië – 3.70/19.50
Een sappige wijn met rood fruit, kruidige tonen en een zacht mondgevoel.

Montepulciano d’Abruzzo – Kriya – Italië – 4.20/22.50
Kersenrode wijn: zacht van smaak en soepele afdronk. Subliem bij pasta.

Bardolino – Zeni – Italië – 4.70/25.00
Dé wijn bij vleesgerechten: helder rood, licht kruidig en smaken van aardbei en kers.

Primitivo – Apassimento – Marosso – Italië – 5.90/29.00
Een zwoele wijn: gestoofde pruimen en een intens volle, rijpe smaak. Zoals een echte Amarone.

Port | Vermouth

Kopke Fine Ruby Port – 4.50
Kopke 10 Years Aged Tawny Port – 6.50
Martini Vermout Bianco – 4.25
Martini Vermout Rosso – 4.50

Whiskey

Bushmills The Original – 4.25
Jack Daniels 5.50 
Johnny Walker Black Label – 5.90 
Craggenmore [12 Years] – 9.00 
Oban [14 Years] – 12.50

Cognac | Digestief

Vecchia Romagna Brandy – 4.70
Courvoisier VS
– 5.20
Chateau Du Breuil Calvados
– 8.00
Remy Martin VSOP
– 8.00
Pojer E Sandri Grappa Di Chardonnay
– 5.00

Gedistilleerd

Bacardi Carta Blanca – 4.25
Bacardi Carta Oro – 5.00
Bacardi Reserva Ocho – 6.50
Smirnoff Vodka – 4.25
Absolut Vodka – 4.25
Malibu – 4.25
Luxardo Sambuca – 4.25
Coebergh – 3.75
Disaronno Amaretto – 3.75
Baileys – 3.75
Baileys Salted Caramel – 3.75
Tia Maria – 3.75
Licor 43 – 4.25
Cointreau – 3.75
Frangelico – 3.75
Grand Marnier 4.75

Limoncello 

Luxardo Limoncello4.40
(B) Basta! Limoncello4.90
gemaakt met 100% natuurlijke ingrediënten

(B) Exclusief bij Basta!

Wij maken gebruik van cookies om inzicht te krijgen in de werking en effectiviteit van de website. Meer informatie vind je in onze cookiebeleid.