Bij Cucina Basta! kun je onbeperkt à la carte genieten van heerlijke lekkernijen met een knipoog naar Italië.

Je kunt gedurende de avond diverse gerechtjes bestellen. Heb je nog honger? Dan komen wij de nieuwe bestelling bij je opnemen en zo kun je samen met je familie of vrienden een hele avond tafelen tot je zegt… Basta!

Voor slechts 42,50 p.p. kun je een hele avond genieten van onze gerechten.
Kinderen t/m 3 jaar kunnen gratis eten en voor kinderen van 4 t/m 11 jaar rekenen wij €3,- per levensjaar.

Prijswijzigingen voorbehouden vanwege de prijsschommelingen in de huidige markt.

‘Benvenuto a Basta!’

Menu Cucina

ANTIPASTI

ITALIAANSE GEHAKTBALLETJES
knoflook roomsaus

PIMIENTOS DE PADRON
pepers | gegrild | zeezout

ARANCINI
tomaat | mozzerella | pesto mayonaise

MIX PLANKJE
parmezaan | gorgonzola | mortadella | coppa di parma

CALAMARI
aioli

OESTER
gin/lime schuim

NACHO’S
mozzarella | guacamole | arrabiatasaus | crème fraiche

Voorgerechten 

BRUSCHETTA CLASSICO
tomaat | knoflook | parmezaanse kaas | 2 stuks

BURRATA
tomatensalade | balsamico | pittenmix

CARPACCIO
crispy bacon | truffel mayonaise | parmezaan

VITELLO TONNATO
kalfsvlees | tonijnmayonaise | kappertjes

PARMAHAM
meloen | balsamico

PINSA
pesto | mozzarella | tomaat

STEAK TARTARE
rundvlees | parma chips | tartare saus | grissini

GARNALEN CHEESECAKE
gemarineerde garnalen | mascarpone | viskaviaar | pesto-coktailsaus

Soepen

MOSTERD TRUFFEL SOEP
room | parels van olijfolie

BASTA’S TOMATENSOEP
basilicum | crème fraîche

Pizzastuk

Basta’s pizzabodem wordt gemaakt van Farina (bloem) en Aqua (water), naar het familie recept van Gino, een traditie in Lombardije. Het pizzadeeg wordt 24 uur gerezen waardoor deze pizza bodem zeer luchtig en smaakvol is.

ZALM
tomaat | mascarpone | gerookte zalm | parmezaanse kaas

DIABOLO
tomaat | mozzarella | parmezaanse kaas | rundvlees | rode peper

MARGHERITA
tomatensaus | mozzarella | Italiaanse kruiden

SALAMI
tomatensaus | pittige salami | mozzarella

QUATRO FORMAGGI
tallegio | gorgonzola | mozzarella | parmezaan

HAWAI
ham | ananas | mozzarella | tomatensaus

Pasta

LASAGNE TRADITIONALE
rund en varken | groenten | mozzarella

CANNELLONI
groenten | tomaat basilicum saus | mozzarella

PAPERDELLE KIPPENDIJ
truffelsaus | parmezaan

SPAGHETTI BOLOGNESE
rundvlees | tomatensaus | basilicum

RISOTTO
tomaten | burrata | basilicumolie

SPAGHETTI GAMBA’S
witte wijn | kruiden | rode peper

RAVIOLI
zeebaars | schaaldierensaus | limoen

Salades

SALADE BEEF TATAKI
rundvlees | little gem | avocado | crispy witte bonen

SALADE GEITENKAAS
gebakken spekjes | druiven | balsamico | honing

SALADE GARNALEN
mango | radijs | yoghurt-citrus dressing

Hoofdgerechten

RUNDER BRISKET
rozemarijn | knoflook | rodewijnsaus | truffelrisotto

BUIKSPEK
ananaschutney | geroosterde groenten

SMASHED BURGER
cheddar kaas | brioche | augurk | baconjam

EITJE
asperge | doperwten | saus van parmezaan

ZEEBAARS
zoete aardappel puree | putanesca saus | prei

GAMBA ARRABIATA
knoflook | rode peper | peterselie

BLOEMKOOL STEAK
Italiaanse kruiden | blauwe kaassaus | paprika | tomaat krokant

BIEFSTUK
pepersaus | doperwtencreme

KIPPENDIJFILET
gegrilde tomaat | pesto roomsaus | geroosterde groenten

SPARE RIBS A LA BASTA!
bbq lak | koolsalade

BASTA’S RUNDERSTOOF
rund | rode wijn | italiaanse kruiden

VARKENSHAAS 
gerookt spek | geroosterde groenten | stroganoffsaus

VIS VAN DE DAG
hollandaise saus | basilicum | tomaat

Bijgerechten

Heb jij een keuze gemaakt?
Bestel dan ook één van deze smakelijke bijgerechten die je maaltijd helemaal compleet maken.

COURGETTE
geroosterd | knoflook

CIABATTA
aioli dip

FRITES BASTA
frites met mayonaise

FRITES TARTUFO!
truffelmayonaise | parmezaan

PASTA
tomatensaus

RATATOUILLE CLASSICO
tomaat | knoflook

BASTA’S! TOMAAT/KOMKOMMERSALADE
ingelegd in zoet-zuur

RISOTTO
doperwten | parmezaanse kaas

Desserts

CHOCOLADE MOUSSE
callebaut | blauwe bessen

CANNOLI
pistache | chocolade saus

TALEGGIO
uit de oven | cranberry’s | grissini

GEGRILDE ANANAS
vanille roomijs

CHEESECAKE
lemoncurd

SORBET
pornstar martini sorbet | merengue

CREME BRULEE CLASSICO
met een krokant suikerlaagje

KINDERIJSJE
kinderbueno roomijs

SCROPPINO
citroensorbet | prosecco | limoncello

TIRAMISU
mascarpone | savoiardi | espresso | amaretto

Maandspecial

Ontdek de nieuwste culinaire creaties van onze chef!
Maandelijks introduceren wij nieuwe gerechten met een knipoog naar Italië, die niet op onze menukaart staan.
Laat je verrassen!

ASPERGE
ei | ham | parmezaan | peterselie

MEDAGLIONI
asperges | salie botersaus

KROKANTE KIP
parmezaan | diabola saus

MISLUKT CAKE BESLAG
gekarameliseerde appel | lemon curd

Heb je een allergie of dieetwens?
Informeer bij 
een van onze medewerkers naar de eventuele mogelijkheden.

Deze gerechten zijn vegetarisch.
Deze gerechten zijn vegetarisch mogelijk.

Drankenkaart

Onze drankenkaart is heel uitgebreid met speciaalbieren, heerlijke Italiaanse wijnen en cocktails.
Onze drankjes zijn voordelig geprijsd.

Frisdranken & water

Coca Cola – 2.90
Fristi, Chocomel – 3.20
Fanta Orange – 2.90
Ranja | Kan Ranja – 1.70 – 5.50
Fanta Cassis – 3.10
Verse Jus D’orange – 3.60
Bitter Lemon – 3.10
Finley Tonic – 3.10
Ginger Ale – 3.10
Fuze Tea Sparkling – 3.10
Fuze Tea Green – 3.10
Ginger Beer – 3.10

suikervrij | suikerarm

San Pellegrino, Aqua Panna  0,75 – 5.20
Chaudfontaine blauw –
2.70
Chaudfontaine rood –
2.70
Coca Cola Zero
2.70
Fanta Zero –
2.70
Rivella –
3.00

Warme dranken

Latte macchiato* – 3.50
Espresso macchiato* – 3.10
Cappuccino* – 3.50
Espresso, lungo – 3.10
Espresso doppio
– 3.70
* meerprijs Oatly Barista – 0.70
Slagroom – 0.70
Warme chocomel – 3.00
Thee – 2.50
English breakfast, London Earl Grey, Yen Bai Green Lemongrass Green, Rooibos, Rooibos Orange Lemon Lime, Honeybush Fruity Mango, Afternoon Melange
Verse munt thee met honing – 3.50
Verse gember thee met honing – 3.50

Speciale koffie

Italian Coffee – 6.50
lungo | room | Amaretto

Irish Coffee – 6.50
lungo | room | Whiskey

French Coffee – 6.50
lungo | room | Grand Marnier

Spanish Coffee – 6.50
lungo | room | Licor 43 of Tia Maria

DOM Coffee6.50
lungo | room | D.O.M Benedictine

Alcohol vrije bieren

Birra Moretti Zero – 3.90
Amstel Radler 0,0% – 4.20
Affligem wit 0,0% – 4.20
Liefmans Fruitesse 0,0% – 4.60

Bieren tap

Brand 5%  0.2 | 0.25 | 0.5 – 2.55 – 2.95 – 5.50
Affligem blond 6,7%
0.3 5.00
Birra Moretti 4.6% 0.25 | 0.5 – 3.15 – 5.80
Wisseltap v.a. 5.30

Bieren fles

Affligem dubbel 6.7% 5.10
Affligem Tripel 9.0% 5.50
Affligem Belgisch wit 4.8% – 5.10
Duvel 8.5% – 5.70
Duvel 6.66% – 5.70
Brouwerij ‘t IJ IPA 7.0% – 6.00
Brouwerij ‘t IJ Zatte Tripel 8.0% – 6.00
Texels Skuumkoppe 6.0% – 5.10
Lagunitas IPA 6.2% – 5.90
La Chouffe 8.0% – 5.10
Mort Subite Kriek 4.0% – 4.20
Liefmans Fruitesse 3.8% – 4.80
Vedett Extra White 4.7% – 5.00
De Koninck bolleke 5.2% – 4.50

STELZ

Hard ice tea peach 4.5% – 5.00

 

Bubbels

Prosecco Brut di Basta! – Annone Veneto – Italië 5.50/29.50
Verfijnde prosecco van de Glera druif. Met de fruitige aroma’s van groene appels en weidebloemen, heeft deze een aangenaam aanhoudende smaak.

Prosecco | Alcoholvrij | piccolo blanc 0.2l – 8.50
Prosecco | Alcoholvrij | piccolo ROSE 0.2l – 8.50

WITTE WIJN ALCOHOL VRIj

ALDEA VERDEJO – 4.40
Frisse en fruitige vegan wijn, heerlijk te combineren bij pasta’s en salades.

wijn Wit

Passerina, Pecorino, Trebbiano – Falerio Viabore – Italië  – 4.30/22.50
Een heerlijke frisse, witte wijn: smaken van citrus, aangenaam droog maar toch sappig.

Chardonnay – Decanal – Italië – 4.80/25.50
Fruitige Chardonnay met tonen van perzik. Een wijn om van te genieten.

Pinot Grigio – Gregoris – Fatorri – Italië – 5.20/27.50
Typische Pinot Grigio: fijne zuren en een beetje kruidig. Erg populaire wijn!

Verdicchio – Albiano – Marotti Campi – Italië – 5.60/30.50
Dé wijn bij voorgerechten: zacht, mineraalachtig en gemaakt aan de Adriatische kust.

Chardonnay – Naumakos – Carminucci – Italië – 6.70/35.50
Romige en boterachtige witte wijn met rijp fruit als mango en ananas. Lekker bij visgerechten.

wijn wit zoet

Muschiato moscato dolce – Italië – 4.50
Lichte frisse mediumzoete wijn, met de geur en smaak van de muskaatdruif,
maar ook wat tonen van abrikoos, perzik en bloemen.

wijn Rosé

Pinot grigio – Rosato – Principato – Italië4.80/25.50
Licht roze van kleur. Een frisse Italiaanse rosé met smaken van bosaardbei.

wijn Rood

Montepulciano, Sangiovese – Falerio Viabore – Italië4.30/22.50
Vol rood van kleur, rijpe fruit smaak met een zachte afdronk. 

Merlot – Decanal – Italië4.80/25.50
Een sappige wijn met rood fruit, kruidige tonen en een zacht mondgevoel.

Montepulciano d’Abruzzo – Kriya – Italië5.20/27.50
Kersenrode wijn: zacht van smaak en soepele afdronk. Subliem bij pasta.

Bardolino – Zeni – Italië5.60/30.50
Dé wijn bij vleesgerechten: helder rood, licht kruidig en smaken van aardbei en kers.

Primitivo – Apassimento – Marosso – Italië6.70/35.50
Een zwoele wijn: gestoofde pruimen en een intens volle, rijpe smaak. Zoals een echte Amarone.

Port | Vermouth

Kopke Fine Ruby Port – 5.50
Kopke 10 Years Aged Tawny Port – 7.00
Martini Vermout Bianco – 5.40
Martini Vermout Rosso – 5.40

Whiskey

Bushmills The Original – 5.40
Jack Daniels 6.00 
Johnny Walker Black Label – 6.40 
Craggenmore [12 Years] – 9.80
Oban [14 Years] – 13.20

Cognac | Digestief

Vecchia Romagna Brandy – 5.50
Courvoisier VS
– 5.80
Chateau Du Breuil Calvados
– 8.30
Remy Martin VSOP
– 8.30
Pojer E Sandri Grappa Di Chardonnay
– 5.50

Gedistilleerd

Bacardi Carta Blanca – 5.00
Bacardi Carta Oro – 5.50
Bacardi Reserva Ocho – 6.80
Smirnoff Vodka – 5.00
Absolut Vodka – 5.00
Malibu – 5.00
Luxardo Sambuca 5.00
Coebergh – 5.00
Disaronno Amaretto5.00
Baileys – 5.00
Baileys Salted Caramel – 5.00
Campari – 5.00
Tia Maria
– 5.00
Licor 43 – 5.00
Cointreau – 5.00
Frangelico – 5.00
Grand Marnier 5.60

Limoncello

Luxardo Limoncello – 5.10
(B) Basta! Limoncello – 5.40
gemaakt met 100% natuurlijke ingrediënten

(B) Exclusief bij Basta!

Wij maken gebruik van cookies om inzicht te krijgen in de werking en effectiviteit van de website. Meer informatie vind je in onze cookiebeleid.