fbpx

Bij Cucina Basta! kun je onbeperkt à la carte genieten van heerlijke lekkernijen met een knipoog naar Italië.

Je kunt gedurende de avond diverse gerechtjes bestellen. Heb je nog honger? Dan komen wij de nieuwe bestelling bij je opnemen en zo kun je samen met je familie of vrienden een hele avond tafelen tot je zegt… Basta!

Voor slechts 39,50 p.p. kun je een hele avond genieten van onze gerechten.
Kinderen t/m 3 jaar kunnen gratis eten en voor kinderen van 4 t/m 11 jaar rekenen wij 2,- per levensjaar.

Prijswijzigingen voorbehouden vanwege de prijsschommelingen in de huidige markt.

‘Benvenuto a Basta!’

Menu Cucina

ANTIPASTI

BRUSCHETTA CLASSICO
pomodori tomaat | basilicum

INKTVISRINGEN
gefrituurd | knoflook-limoen mayonaise

PROVOLONE
gegratineerd | oregano | crostini

PARMAHAM
meloen | balsamico

ARANCINI
saffraan | risotto | Parmezaan | italiaanse kruidendip

OESTER
basilicum-limoen schuim

BASTA’S! GEHAKTBALLETJES
kip | tomatensaus | basilicum

CRUDITES
bleekselderij | radijs | romanesco | Bagna couda dip

Voorgerechten 

CARPACCIO
rundvlees | Parmezaan | kruidencrumble | truffelmayonaise

STEAK TARTARE
rund | kaaskrokantje | pesto crème

WRAP
rode biet | romige geitenkaas

VITELLO TONNATO
kalfsvlees | tonijn mayonaise | kappertjes

ZALM TAARTJE
pulled zalm | risotto

CAPRESE
tomaat | mozzarella | krokant lasagna blad | basilicum

Soepen

BASTA’S! TOMATENSOEP
basilicum | crème fraîche

COURGETTESOEP
romig | zongedroogde tomaat

Pizzastuk

Basta’s pizzabodem wordt gemaakt van Farina (bloem) en Aqua (water), naar het familie recept van Gino, een traditie in Lombardije. Het pizzadeeg wordt 24 uur gerezen waardoor deze pizza bodem zeer luchtig en smaakvol is.

CANNIBALE
tomatensaus | gehakt | ui | mozzarella

CAPRESE
tomaat | mozzarella | basilicum olie

SALAMI
tomatensaus | mozzarella

ZALM
tomaat | gerookte zalm | mozzarella | rucola | mascarpone

KIPPENDIJ
ui | truffel | mozzarella | champignons | tomaat

MARGHERITA
tomatensaus | mozzarella | Italiaanse kruiden

Pasta

PAPPARDELLE KIP
kippendij | truffelsaus | Parmezaan

SPAGHETTI
carbonara | guancale | roomsaus | eidooier

MELANZANE
aubergine | Parmezaan | tomaat | mozzarella

GNOCCHI BOLOGNESE
rundvlees | tomaat | Parmezaan

CANNELLONI ZALM
roomsaus | zacht gegaarde zalm | basilicum olie

MAFALDINE GARNALEN
Noorse garnalen | kreeftensaus

MEDAGLIONI SALSICCIA
tomaat | aardappelpuree | Parmezaan

Salades

ARTISJOK
geroosterde pitten | mozzarella | basilicum dressing | little gem

KIPPENDIJ
zongedroogde tomaat | notenmix | bladsla

NOORSE GARNALEN
appel | tijm | venkel | bladsla

Hoofdgerechten

VARKENSHAASSPIESJE
pepersaus | aardappelkroketje

BUIKSPEK
kruidige tomatensaus

ROODBAARS
zoete aardappel crème | witte wijn saus

GAMBA 2ST
lauw-warme antiboise | limoen

SALTIMBOCCA
kippendij | krokante Parmaham | saliesaus

BIEFSTUK
bintjescreme | truffel jus

BURGER
100% rund | brioche | kruidige tomatenchutney | augurk

SPARE RIBS
varken | BBQ lak | witte kool-salade

EITJE
gepocheerd | truffelrisotto | bearnaisesaus | kruidencrumble

BASTA’S! STOOFVLEES
rundvlees | zilverui | pancetta | geroosterde tomaat

REUZE CHAMPIGNON
courgette | notenmix | mozzarella

ZALMFILET
bladspinazie | proseccosaus

Bijgerechten

Heb jij een keuze gemaakt?
Bestel dan ook één van deze smakelijke bijgerechten die je maaltijd helemaal compleet maken.

PASTA e aglio alio

RISOTTOgecarameliseerde ui 

BASTA! RAUWKOST

FRITES BASTA! mayonaise

FRITES truffelmayonaise | Parmezaan

AUBERGINEgeroosterd | gegratineerd | knoflook 

CHAMPIGNONS geroosterd | knoflook

BASTA’S! CIABATTA BROODmet dip

Desserts

TIRAMISU
mascarpone | savoiardi | espresso | amaretto

BASTA’S! SCROPPINO
citroensorbet | prosecco | limoncello | non-alcolico

MERENGUE GELEATO
chocoladesaus

SORBET
limoncello

RED VELVET CHEESECAKE
gele vruchten compote

TRUFFELTAART
karamelsaus

ITALIAANS ROOMIJS
vanille

IJSKOFFIE
lungo | likeur | room

CANNOLO
cappuccino creme

KINDERIJS
fristi-ijs | slagroom | discodip | verrassing

Maandspecial

Ontdek de nieuwste culinaire creaties van onze chef!
Maandelijks introduceren wij nieuwe gerechten met een knipoog naar Italië, die niet op onze menukaart staan.
Laat je verrassen!

GEGRATINEERDE GROENE ASPERGES
parmezaan | parmaham

ITALIAANSE DUMPLING
salie | varkensvlees | venkel | krokant van chorizo | paprikasaus

POLENTAKROKETJE
parmezaan | rozemarijn

SURF EN TURF
sukade | gamba | sjalottensaus

PIZZA
mascarpone | verse aardbeien

Heb je een allergie of dieetwens?
Informeer bij 
een van onze medewerkers naar de eventuele mogelijkheden.

Deze gerechten zijn vegetarisch.

Drankenkaart

Onze drankenkaart is heel uitgebreid met speciaalbieren, heerlijke Italiaanse wijnen en cocktails.
Onze drankjes zijn voordelig geprijsd.

Frisdranken & water

Coca Cola – 2.20
Fristi, Chocomel – 2.50
Fanta Orange – 2.20
Ranja | Kan Ranja – 1.30 – 3.90
Fanta Cassis – 2.40
Appelsap – 2.40
Verse Jus D’orange – 3.00
Bitter Lemon – 2.40
Finley Tonic – 2.40
Ginger Ale – 2.40
Fuze Tea Sparkling – 2.40
Fuze Tea Green – 2.40

suikervrij | suikerarm

San Pellegrino, Aqua Panna  0,75 – 4.95
Chaudfontaine blauw – 2.20
Chaudfontaine rood – 2.20
Coca Cola Zero 2.20
Fanta Zero – 2.20
Rivella – 2.50

Warme dranken

Latte macchiato* – 2.85
Espresso macchiato* – 2.40
Cappuccino* – 2.70
Espresso, lungo – 2.40
Espresso doppio
– 3.10
* meerprijs Oatly Barista – 0.50
Slagroom – 0.50
Warme chocomel – 2.80
Thee – 2.20
English breakfast, London Earl Grey, Yen Bai Green Lemongrass Green, Rooibos, Rooibos Orange Lemon Lime, Honeybush Fruity Mango, Afternoon Melange
Verse munt thee met honing – 2.80
Verse gember thee met honing – 2.80

Speciale koffie

Italian Coffee – 4.80
lungo | room | Amaretto

Irish Coffee – 4.80
lungo | room | Whiskey

French Coffee – 4.80
lungo | room | Grand Marnier

Spanish Coffee – 4.80
lungo | room | Licor 43 of Tia Maria

DOM Coffee5.30
lungo | room | D.O.M Benedictine

Alcohol vrije bieren

Birra Moretti Zero – 3.70
Amstel Radler 0,0% – 4.20
Affligem wit 0,0% – 4.20
Liefmans Fruitesse 0,0% – 4.60

Bieren tap

Brand 5%  0.2 | 0.25 | 0.5 – 2.55 – 2.95 – 5.50
Birra Moretti 4.6% 0.25 | 0.5 – 3.15 – 5.80
Affligem blond 6,7%
0.3 5.00
Wisseltap v.a. 5.30

Bieren fles

Affligem dubbel 6.7% 4.75
Affligem Tripel 9.0% 5.10
Affligem Belgisch wit 4.8% – 4.75
Duvel 8.5% – 5.50
Duvel 6.66% – 5.00
Brouwerij ‘t IJ IPA 7.0% – 6.00
Texels Skuumkoppe 6.0% – 4.75
Lagunitas IPA 6.2% – 5.60
La Chouffe 8.0% – 5.00
Liefmans Fruitesse 3.8% – 4.70
Mort Subite 4.0% – 4.00
Brouwerij ‘T IJ Zatte Tripel 8.0% – 6.00
De Koninck Bolleke 5.2% – 4.50
Vedett Extra White 4.7% – 5.00

Cocktails & Spritz

Mojito – 8.50
bacardi carta blanca | limoen | bruiswater | verse munt

Pornstar Martini – 11.50 
vodka, passievruchtsap | limoensap | eiwit

Espresso Martini – 10.50 
vodka | koffielikeur | koffie | frangelico

Gordons gin 0% – 8.50 
Royal Bliss tonic water | rode vruchten

Bellini Virgin – 8.50 
perzik | alcoholvrije prosecco | vers sinaasappelsap

Bellini Spritz – 7.00 
prosecco | bruiswater | perzik

Aperol Spritz – 7.00 
prosecco | aperol | bruiswater | sinaasappel

Crodino Spritz – 8.30
prosecco | Crodino | bruiswater | sinaasappel

Limoncello Spritz – 7.80 
prosecco | limoncello | bruiswater

GIN & TONICS 

Bombay Sapphire – 8.50
fever tree Indian tonic | limoen

Hendricks – 10.50 
fever tree Mediterranean tonic | komkommer 

Monkey 47 – 11.50 
fever tree Mediterranean tonic | blauwe bessen

Pink Gin – 9.50 
fever tree Indian tonic | bessen | aardbei | framboos

(B) Basta! Gin – 10.90 
onze huis gin gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten: oregano | salie | sinaasappel | citroen | olijf | jeneverbessen geserveerd met fever tree tonic (exclusief bij Basta!)

Bubbels

(B) Prosecco Brut di Basta! – Annone Veneto – Italië – 4.80/25.50
Verfijnde prosecco van de Glera druif. Met de fruitige aroma’s van groene appels en weidebloemen, heeft deze een aangenaam aanhoudende smaak.

WITTE WIJN ALCOHOL VRIj

RALDEO VERDEJO – 3.90
Frisse en fruitige vegan wijn, heerlijk te combineren bij pasta’s en salades.

wijn Wit

Passerina, Pecorino, Trebbiano – Falerio Viabore – Italië  – 3.70/19.50
Een heerlijke frisse, witte wijn: smaken van citrus, aangenaam droog maar toch sappig.

Chardonnay – Principato – Italië – 4.10/21.50
Fruitige Chardonnay met tonen van perzik. Een wijn om van te genieten.

Pinot Grigio – Gregoris – Fatorri – Italië – 4.50/24.50
Typische Pinot Grigio: fijne zuren en een beetje kruidig. Erg populaire wijn!

Verdicchio – Albiano – Marotti Campi – Italië – 5.10/27.00
Dé wijn bij voorgerechten: zacht, mineraalachtig en gemaakt aan de Adriatische kust.

Chardonnay – Naumakos – Carminucci – Italië – 6.20/31.90
Romige en boterachtige witte wijn met rijp fruit als mango en ananas. Lekker bij visgerechten.

wijn Rosé

Pinot grigio – Rosato – Principato – Italië – 4.10/21.50
Licht roze van kleur. Een frisse Italiaanse rosé met smaken van bosaardbei.

wijn Rood

Montepulciano, Sangiovese – Falerio Viabore – Italië – 3.70/19.50
Vol rood van kleur, rijpe fruit smaak met een zachte afdronk. 

Merlot – Principato – Italië – 4.10/21.50
Een sappige wijn met rood fruit, kruidige tonen en een zacht mondgevoel.

Montepulciano d’Abruzzo – Kriya – Italië – 4.50/24.50
Kersenrode wijn: zacht van smaak en soepele afdronk. Subliem bij pasta.

Bardolino – Zeni – Italië – 5.10/27.00
Dé wijn bij vleesgerechten: helder rood, licht kruidig en smaken van aardbei en kers.

Primitivo – Apassimento – Marosso – Italië – 6.20/31.90
Een zwoele wijn: gestoofde pruimen en een intens volle, rijpe smaak. Zoals een echte Amarone.

Port | Vermouth

Kopke Fine Ruby Port – 4.80
Kopke 10 Years Aged Tawny Port – 6.80
Martini Vermout Bianco – 4.55
Martini Vermout Rosso – 4.80

Whiskey

Bushmills The Original – 4.55
Jack Daniels 5.80 
Johnny Walker Black Label – 6.20 
Craggenmore [12 Years] – 9.40 
Oban [14 Years] – 12.80

Cognac | Digestief

Vecchia Romagna Brandy – 5.00
Courvoisier VS
– 5.50
Chateau Du Breuil Calvados
– 8.30
Remy Martin VSOP
– 8.30
Pojer E Sandri Grappa Di Chardonnay
– 5.50

Gedistilleerd

Bacardi Carta Blanca – 4.55
Bacardi Carta Oro – 5.30
Bacardi Reserva Ocho – 6.80
Smirnoff Vodka – 4.55
Absolut Vodka – 4.55
Malibu – 4.55
Luxardo Sambuca – 4.55
Coebergh4.10
Disaronno Amaretto – 4.10
Baileys – 4.10
Baileys Salted Caramel – 4.10
Tia Maria – 4.10
Licor 43 – 4.55
Cointreau – 4.10
Frangelico – 4.10
Grand Marnier 5.10

Limoncello 

Luxardo Limoncello4.80
(B) Basta! Limoncello – 5.20
gemaakt met 100% natuurlijke ingrediënten

(B) Exclusief bij Basta!

Wij maken gebruik van cookies om inzicht te krijgen in de werking en effectiviteit van de website. Meer informatie vind je in onze cookiebeleid.